Faturou R$60 mil e sobrou R$3 mil? A conta abaixo mostra onde o dinheiro some.
4 em cada 10 bares e restaurantes do Brasil ainda operam sem lucro em 2026, segundo a Abrasel. E em 3 de cada 4 reuniões que a gente faz com dono de delivery, ninguém sabe responder o custo do prato mais vendido. Vender muito não é lucrar: a calculadora da PIMA monta a ficha técnica do seu prato e mostra quanto sobra de verdade em cada canal: cardápio próprio contra iFood.
Resultado na hora.Preenche os ingredientes, o preço e o plano do iFood: o raio-X sai na tela, com a faixa saudável de CMV do método.
Planilha de brinde.Junto vai a planilha de ficha técnica profissional, com fórmulas prontas pro cardápio inteiro.
Leitura de gente.Se quiser, a PIMA lê o seu número contigo no WhatsApp. Sem custo e sem compromisso.
Os 3 ralos por onde o lucro do delivery vaza
CMV acima do alvo, sem ninguém ver
O alvo saudável fica entre 28% e 35% do preço de venda. Cada ponto acima disso é lucro evaporando prato a prato, todos os dias, sem aparecer em relatório nenhum.
Preço no achismo
Copiar o preço do concorrente ou fazer "preço do salão mais comissão" é precificar o negócio dos outros. Sem ficha técnica, o seu campeão de venda pode ser o prato que menos dá lucro.
Canal sem conta feita
O mesmo prato deixa margens bem diferentes no cardápio próprio e no iFood. Quem não sabe quanto sobra em cada canal decide verba, promoção e cardápio no escuro.
A calculadora fecha os três de uma vez: ficha técnica do prato, preço com base no custo real e margem por canal, lado a lado.
Libera a calculadora em 30 segundos
Conta pra gente quem é você e a gente abre a ferramenta na hora, já com a planilha liberada.